Grupo Yamashita
El grupo Yamashita nació con el restaurante Yamadori (1977) desde el que conseguimos que Barcelona conociera el sushi, el sashimi, el tempura... La demanda y las buenas críticas gastronómicas hicieron que buscásemos más alternativas para los cada vez más numerosos amantes de la cocina japonesa. Poco a poco esas alternativas tomaron la forma de Yashima (1989), Yû (1991), Teppan-Yaki (2002) y Yashima Catering.
El respeto por la tradición y la autenticidad de nuestra cocina japonesa, hacen de nuestros restaurantes no sólo referentes gastronómicos sino también culturales.
